CQI
什么是CQI認(rèn)證
CQI (Coffee Quality Institute) 即咖啡品質(zhì)研究所。在1996年，SCA為解決咖啡的品質(zhì)與咖啡農(nóng)收入的問(wèn)題而成立了一個(gè)委員會(huì)，后來(lái)這個(gè)委員會(huì)變成Specialty Coffee Institute，最后獨(dú)立于SCA成為了現(xiàn)在的CQI，現(xiàn)在這兩個(gè)組織之間仍有非常密切的合作。
CQI開(kāi)發(fā)了一套評(píng)鑒師的認(rèn)證，由CQI開(kāi)發(fā)的Q Program，便是為評(píng)鑒咖啡的品質(zhì)所設(shè)計(jì)一套訓(xùn)練系統(tǒng)，通過(guò)CQI所設(shè)計(jì)的課程與考試之后,便可以成為Q Grader。通過(guò)訓(xùn)練的好處，就是讓全世界的評(píng)鑒師都能透過(guò)一套共通的語(yǔ)言來(lái)描述咖啡的品質(zhì)，可以幫助我們更快速地理解彼此的看法。
王力咖啡所設(shè)CQI課程目前有Q-Arabica-Grader、Q-Robusta-Grader、QCE三項(xiàng)課程，學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后頒發(fā)相關(guān)科目的國(guó)際認(rèn)證證書(shū)。
Q-Robusta-Grader
Course
features
課程特色
Q Grader證書(shū)是美國(guó)CQI協(xié)會(huì)頒發(fā)的國(guó)際認(rèn)可的咖啡品鑒師資格證書(shū)。認(rèn)證的Q Grader具備評(píng)鑒咖啡品質(zhì)與風(fēng)味的能力，能用科學(xué)的方法準(zhǔn)確評(píng)估咖啡的質(zhì)量和等級(jí)特點(diǎn)，并能使用共同語(yǔ)言討論咖啡，此為連結(jié)咖啡產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，也是職位晉升的門檻。
王力咖啡學(xué)堂3+6的課程安排有什么優(yōu)勢(shì)？由于Q Grader認(rèn)證考試多達(dá)19項(xiàng)。因此王力精品咖啡學(xué)堂精心安排了3天入門班結(jié)合6天正式課的組合課程，幫助學(xué)員們順利考取證照。
Q Gader證書(shū)何時(shí)校正？
Q證書(shū)需要每3年進(jìn)行校正考試保持證書(shū)有效。通過(guò)Q校正測(cè)試后將會(huì)重新獲發(fā)新的Q證書(shū)。（校正考試必須在證書(shū)期滿前6個(gè)月或后6個(gè)月起1年內(nèi)完成。除非獲得CQI書(shū)面同意，Q Grader不能在允許的范圍內(nèi)提前或延遲參加Q校正考試課程。）
Course
content
課程內(nèi)容
Cupping SkillsTest 四大產(chǎn)區(qū)的杯測(cè)評(píng)分 TriangulationSkills Test 三角咖啡杯測(cè) OlfactorySkill Test 嗅覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)（含Le Nez du Vin葡萄酒系列和Le Nez du Cafe series咖啡系列學(xué)習(xí)使用） Sensory SkillsTest 味覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)（甜酸咸苦三組不同強(qiáng)弱鑒別） Green Coffee Grading 咖啡生豆分級(jí) Roasted Grading 咖啡熟豆檢測(cè) Organic acids 有機(jī)酸辨別考試 GeneralKnowledge 羅布斯塔咖啡理論知識(shí)筆試
Course
features
課程費(fèi)用
Q-Grader入門課程（3天）：3000元
Q-Grader國(guó)際咖啡品質(zhì)鑒定師課程（6天）,15800元（學(xué)費(fèi)+考證費(fèi)，價(jià)格含入門課程）
Q-Grader校正班：600美金（滿6人開(kāi)班，以當(dāng)天匯率結(jié)算）
※費(fèi)用已含所有上課物料費(fèi)
※注：學(xué)院有早午套餐提供菜品豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素適宜，更有水果、酸奶搭配早餐：6元/人；午餐：15元/人